Sandwich med røget laks
En fyldig sandwich som kan nydes i madpakken, til frokost eller som hurtig aftensmad, når familiens fritidsaktiviteter også skal passes efter skole og arbejde. Taverna grillosten giver en dejlig fyldig smag og et godt bid, der smager dejligt sammen med avocado og laks.
Fremgangsmåde
Rist brødet på begge sider.
Steg grillost skiverne på en pande i lidt olie.
Imens kommer du salatost og soltørrede tomater i en foodprocessor og kører ingredienserne til en creme.
Smør begge skriver ristet brød med tomatcremen, og læg nu avokado, spinat, grillost og laks i lag i sandwichen og server straks.
Mere inspiration, flere ideer
Vi har delt opskrifterne op efter det rigtig mange spørger efter: Gode madidéer, hurtig hverdagsmad eller lækre retter.
- Bliv inspireret og få gode idéer til aftensmad
- Nem og hurtig aftensmad
- Lækker aftensmad og opskrifter på gæstemenu
- Nemme vegetariske retter
Alle vore opskrifter er dels baseret på klassiske retter fra middelhavslandene tilpasset den nordiske smag og dels nye opskrifter som andre madelskere har sammensat.